無農薬野菜、有機野菜の通販。
安心な果物などを産地直送いたします。

【生姜の名産高知県から有機JAS認証を受けた生姜を毎月1回お届けいたします!】

【生姜の出荷について】
2025年1月〜12月までの期間(計12回)
毎月第3火曜日に1kgの生姜を出荷いたします。
※初回は2025年1月21日(火)の出荷予定です。


通常販売価格1kg5,200円のところ
定期予約で購入いただきますと
12回分の購入と比較し13%の割引となる
大変お買い得価格となっております!
※12回分62,400円のところ、53,906円でのご提供です!

【年間定期予約についての注意事項】
・受付は2025年1月17日(金)の14時までとさせていただきます。
　それ以降の受付はできまかねますので、予めご了承ください。

・お支払いは注文時に一括でお支払いいただきます。
　『NP後払い』はお選びいただけません。

・ショウガが傷んでしまう等の理由による、
　農園都合で定期便の継続が不可能な場合
　お届けできない分の残金を返金いたします。
　返金にかかる振込手数料はこちらで負担いたします。

・お客様都合で定期便の途中解約をご希望の場合
　単品との差額を頂戴し、お届けしていない分をご返金いたします。
　この場合、振込手数料はお客様にご負担いただきます。
　※返金金額より振込手数料分を差し引かせていただきます。



■内容
限界突破ショウガ 1kg×12回
※1月〜10月まではひね生姜を、11月〜12月は掘りたて生姜をお届けします。

■商品説明
・生姜の名産高知県の有機JASの認証を受けた生姜。
・水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。
・水は標高1400mの梶ヶ森の頂上付近から湧き出た水で、標高650mのラッキー農園の圃場に流れてくるとても清涼な美しい水です。
・地元の竹、山の草、稲わら・もみ殻などを利用し土作りをしています。
・薬味や香辛料、生姜湯にもおすすめです。
・近年の健康食ブームで、生姜湯、擦り生姜等に使われる方も多い人気の品です。
・農薬不使用なので、皮まで安心して使って頂けます。
・ラッキー農園は日本で最初に限界自治体(65歳以上の人口が50%以上)になった高知県の大豊町にあります。急峻な山間に小さな棚田、近代的農業にとって条件の悪いこの土地はどんどん過疎化が進んでしまいましたが、その限界集落を突破したいという思いを込めて命名されたショウガです。


【生産者おすすめの利用方法】
当農園おすすめはすり下ろしたショウガのお湯割りです!
慣行農法や特栽の国産のショウガに比べえぐみが無く、昔から砂糖などを入れて生姜湯を飲む風習がありますが砂糖いらずでお楽しみ頂けます。レモングラスに似た強烈な爽やかさを感じられます。まずは基礎体温を上げるところから血流の改善を試みる方が多いようです。
また、同封されるレシピのジンジャーシュリンプは絶品ですので、ぜひお試し下さいませ。


【生姜の保存についてのご注意】
生姜はご家庭での長期保存が難しいですので、お早めにご利用いただくか、保存食(甘酢漬けやオイル漬け等)に加工していただく事をオススメいたします。
短期間、保存する場合には室温13度でポリ袋での保存をお願いします。
なお、掘りたての生姜はガスが発生するため、1日1回の換気を行ってください。
水に濡らしてしまいますとカビが発生いたしますので、保管の際はそのままでお願いします。

【夏場の保存方法について】
使い終わった生姜を水で洗い水気を軽く切ってからジップロックに入れ、ジップロックの上から新聞紙・タオル・プチプチ等で包み暖かくしてあげます。
それから冷蔵庫の野菜室に入れます。新聞紙・タオル・プチプチ等で包む理由は、冷蔵庫の野菜室も生姜にとっては温度が低いからです。
生姜の保管最適温度は13度です。10度以下は痛みます。

13度以上は生姜本体が痛むことはないのですが、夏場のように高温だと生姜以外の要因(水や人間の手についている細菌)が生姜に悪影響を与える場合があります。
清潔が保てるのであれば夏場に常温保存でも良いですが、芽が伸びる可能性がありますので、可能な限り野菜室での保管をオススメます。



■栽培方法:有機JAS
■産地:高知県
■生産者:ラッキー農園　酒井 寿緒

◆送料無料◆
沖縄県へのお届けは別途送料12,000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)