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モチモチしてます!
2023/01/30 投稿者：こでまり おすすめレベル：★★★★★
金のいぶきを初めていただきまし
た。胚芽が大きく硬くてしっかりし
ているのには、驚きました。家庭用
精米器で二分付きにしていただいて
います。モチモチしていて、美味し
いです!
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果肉はシャキシャキとした食感で、非常に果汁が多く程よい甘さです。追熟することで香り、甘みともに一層深まり、美味しさも格段にあがります。食べごろは個体によって異なりますが、熟成の進んだ梨はメロンのような香りで、非常にコクのある味となります。
◆有機JASの認定を受けた自信の有機無農薬米です!!◆
■商品説明
・品種 : 金のいぶき 玄米
・内容 : 30kg
※今年の夏の酷暑が原因か宮城県全体の8割〜9割において、金のいぶき玄米が例年より色味が薄いとの事で報告がありました。食味についてはしっかりと甘みも感じられ例年と変わりません。
■特徴
・化学合成された農薬、肥料を一切使用しない有機JAS、自然農法栽培のお米です。
・金のいぶきは2012年に品種登録が完了した、宮城県特産の新銘柄米です。
・精白米にしなくても、食味は玄米そのままのごはんとして十分美味で、
炊き上がったごはんが金色に輝くことが名前に由来します。
・栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍もあります。
・炊飯のときに玄米特有のわずらわしい手間がかからず、
普通の白米を炊くようにしてお召し上がれます。
・玄米に特化した品種なので玄米の販売のみで、白米の販売はございません。
■栽培方法 : 有機JAS・自然農法
■産地 : 宮城県仙台市
■生産者 : 仙台たんの農園 丹野隆啓
◆申し訳ございませんが沖縄県・離島へのお届けは不可となります。