大仁牧場(卵)
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■ 大仁牧場でとれる超貴重な烏骨鶏の卵
静岡県伊豆の国市の自然溢れる環境で養鶏を行っている大仁牧場。 日本国内でもとても貴重とされる烏骨鶏ですが、その中でも大仁牧場の烏骨鶏は数年にわたり交配と選抜を繰り返した、厳選された「原種烏骨鶏」です。 そのため、メス1羽あたりが産むたまごの数は年間約50個と少なくとても貴重な幻の卵となります。（普通の鶏の産卵個数年間300個） 産卵数が少ない分、アミノ酸、鉄分、ビタミンA の含有量は普通の鶏のたまごよりも特に優れております。 餌は自然農法の米や、遺伝子組み換えしていない飼料で、安心安全な飼料を厳選して与えています。 また、たまごの大きさは小さいのですが、たまごに対する卵黄の割合が多いため、たまごの味は濃厚でたいへん美味しいです。 半熟卵やたまごかけご飯にしていただくと、たまごの風味がお分かり頂けると思います。ぜひご賞味下さい。 ■ 安全にこだわった餌選び 大仁牧場の鶏は綺麗な空気を吸って新鮮な地下水を飲んでいます。 飼料は穀類を主体とした配合飼料を給与しており、配合飼料はすべて大仁牧場にて自家混合しています。 配合飼料の内容は、国内産飼料70％（米を３０％、その他小麦、大麦、米ぬか等）、外国産飼料を30％（トウモロコシ、大豆ほか）を与えています。 特に米は自然農法や減農薬のものを利用、外国産の飼料は遺伝子組み換えをしていないものを利用し、安心・安全な飼料を給与しています。 また、配合飼料のほかに、年間を通じて、自然農法産の野菜や草等を与え、配合飼料では不足がちなビタミン類の補給を行なっています。 一般的に鶏の飼料には、卵黄の色を濃くするために合成色調強化物質（合成着色料のようなもの）を混ぜ、卵黄の色を容易に調節することができますが、大仁牧場ではこれを一切使用せず、飼料からの本来の色によって卵黄の色が左右されます。飼料には抗生物質の添加は一切ありません。 ■ ストレスを与えない健康な飼育 鶏は伊豆半島の大自然に包まれた環境にて、ヒヨコの時から１羽１羽に愛情をかけて飼育しており、産まれたたまご1個1個を丁寧に集め出荷しております。 鶏の飼育法では雌雄混合飼育の土の上での平飼いを基本としており、生産される卵は生命力のある有精卵です。 鶏舎には必ず屋外に運動場を設置して、日光浴や砂浴びを行ないストレスが掛からないような飼育方法をとっています。 一般の養鶏場で行うくちばし切りを、大仁牧場では行いません。 烏骨鶏全羽と採卵鶏の一部のヒヨコは大仁牧場にてふ化を行なっており、ヒヨコが成鶏になって産卵を開始するのに約５ヶ月かかります。 |
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商品一覧
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【ポイント5倍】有機 菊芋 洗い 3kg 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,980 円(税込)
天然のインスリンと呼ばれる健康食として大注目の『菊芋』を、使いやすい洗った状態で産地直送いたします!シャリシャリした食感で様々な料理にご利用頂けるスーパーフード菊芋をぜひご賞味下さいませ!
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果物名人の森谷果樹園さんから、今年も山形さくらんぼ『佐藤錦』が予約開始となりました!
減農薬・無化学肥料にこだわった、健康さくらんぼは甘さと風味に定評がありご贈答に最適な逸品です。
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日当たりの良く寒暖の激しい自然のなかで育ったレモン。50年以上農薬不使用栽培で土作りし続けた職人のレモンです。リスボンレモンは酸味が強く、果汁量の多さも特徴です。濃くて、酸っぱいけれども、どこか旨みがあるのが特徴です。
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広島の大地で健康に大切にのびのびと育った平飼い有精卵。餌と飼育環境にこだわり、鶏にストレスを与えないはやしさんの優しさが詰まった卵をぜひご賞味下さい!
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【予約商品】桃 白桃 約2.8kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
9,480 円(税込)
果物王国山梨県から、農薬を最小限に抑えたこだわりの健康桃が産地直送、予約開始です!
甘さ抜群・果汁たっぷり!旬の白桃品種をお届けいたします。ご贈答にもおすすめの桃は、6月下旬から出荷開始予定です。
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限界突破ショウガ 1kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
4,980 円(税込)
生姜の名産高知県の有機JASの認証を受けた生姜。水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。水は標高1400mの梶ヶ森の頂上付近から湧き出た水で、標高650mのラッキー農園の圃場に流れてくるとても清涼な美しい水です。
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化学合成された農薬、化学肥料一切使用しない有機JASの認証を受けた米と大豆を使用した有機味噌です。塩はこだわった数種類をブレンドした自然塩を使用しています。木樽で仕込んでいるため、住み着いている発酵の菌により独自の風味をもった味噌が出来ました。
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【ポイント2倍】せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,180 円(税込)
旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
