滝本農場(北海道)
滝本農場(北海道)
日本唯一のカルデラ盆地から
栽培地である赤井川村は360度山に囲まれており、日本で唯一カルデラ盆地の中心にある村です。昼夜の温度差が大きく、おいしい野菜を作るのにベストな環境で有機農場を行っています。
三方を原野に囲まれた農場の両側には小川が流れ、7月にはホタルが飛び交い、恵まれた自然の中でアスパラガス、にんにくを中心に栽培しております。
希少な有機アスパラガス
ホワイトアスパラガス(カルデラの貴婦人) 遮光ハウスによる栽培を北海道で最初に行いました。ピンクがかったものはアントシアニンで、ゆでると白色に変化します。
グリーンアスパラガス(カルデラの貴公子) 穂先が開きやすい欠点はありますが、美味しく、アントシアニンが豊富な品種を多く栽培しています。遮光するとホワイトアスパラガスになります。
パープルアスパラガス(カルデラの紫宮女) グリーンアスパラガスに比べ柔らかく甘みも強いのが特徴で、ゆでると濃い緑色に変化します。栽培が難しく希少性があります。
土の中で完熟させた乾燥にんにく
完熟してから掘っているため、見た目は悪いですが味は抜群です!
香りが非常に良く、栄養と旨味がぎっしり詰まった美味しいにんにくです。
にんにくを30年以上育てており、種も自家採取のため、滝本農場の土壌に適したにんにくになっています。濃厚な味と食べた後の匂いが残りづらいとご好評いただいております。
商品一覧
|
【ポイント5倍】有機 菊芋 洗い 3kg 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,980 円(税込)
天然のインスリンと呼ばれる健康食として大注目の『菊芋』を、使いやすい洗った状態で産地直送いたします!シャリシャリした食感で様々な料理にご利用頂けるスーパーフード菊芋をぜひご賞味下さいませ!
|
日当たりの良く寒暖の激しい自然のなかで育ったレモン。50年以上農薬不使用栽培で土作りし続けた職人のレモンです。リスボンレモンは酸味が強く、果汁量の多さも特徴です。濃くて、酸っぱいけれども、どこか旨みがあるのが特徴です。
|
農薬、化学肥料を与えていない自然本来のキウイフルーツなのでミネラルが豊富です。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいです。(キウイフルーツ本来の酸味があり甘みとのバランスが取れた果実です)
|
広島の大地で健康に大切にのびのびと育った平飼い有精卵。餌と飼育環境にこだわり、鶏にストレスを与えないはやしさんの優しさが詰まった卵をぜひご賞味下さい!
|
【セール・B品】 有機 玉ねぎ 10kg 有機JAS (北海道 はるか農園) 産地直送
3,980 円(税込)
北海道産の有機玉ねぎを産地直送!化学合成された農薬・肥料を使わないこだわりの玉ねぎ。北海道の健康な大地で育った玉ねぎは旨味を豊富に含んだ玉ねぎです。
|
限界突破ショウガ 1kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
4,980 円(税込)
生姜の名産高知県の有機JASの認証を受けた生姜。水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。水は標高1400mの梶ヶ森の頂上付近から湧き出た水で、標高650mのラッキー農園の圃場に流れてくるとても清涼な美しい水です。
|
化学合成された農薬、化学肥料一切使用しない有機JASの認証を受けた米と大豆を使用した有機味噌です。塩はこだわった数種類をブレンドした自然塩を使用しています。木樽で仕込んでいるため、住み着いている発酵の菌により独自の風味をもった味噌が出来ました。
|
【ポイント2倍】せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,180 円(税込)
旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
|
有機 シナノゴールド A品 3kg箱 有機JAS (青森県 北上農園) りんご
6,400 円(税込)
ゴールデンデリシャスと千秋をかけ合わせた品種。比較的新しめの品種です。果肉が黄色で果汁が多く、とても香りがよい。熟したものは甘みが増すので、歯ごたえのある食感とマッチして最高です!!
