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【青森県産の自然栽培小麦粉】
SKOS合同会社土本さんの信念は「畑にはタネ以外持ち込まない」こと。農薬も肥料も使わず、小麦・大豆・休耕地のローテーションで大地の力を保ち自然栽培をしています。
国産小麦の自然栽培はとっても貴重です!
■ 内容
小麦粉(強力粉) 春よ恋 全粒粉 1kg
※商品写真は300g袋です。
■ 商品説明
・はるゆたか小麦の血統を受け継ぐパン用に適した小麦粉(強力粉)です。
・小麦の味がしっかり感じられ、豊かな風味を味わうことができます。
・国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来ることも、春よ恋の人気の理由です。
・生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ます。
・自然栽培の小麦は生命力が非常に高いため、エージング(熟成)に時間がかかります。パン等を作るときは、購入後一ヶ月程度粉を寝かせてからご利用ください。
■栽培方法:有機JAS(自然栽培)
■産地:青森県
■生産者:SKOS合同会社
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