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このサクサク感がたまらないですぅ～
2018/05/02 投稿者：みち おすすめレベル：★★★★★
関西在住です。
1,2ヶ月の菊芋の季節は毎日食べてもいいくらい好きです。
ただ、スーパーなどでは手に入りにくいため
産直のお店や道の駅のようなところで買っています。
ちょうど関西の菊芋の季節が終わったころにここの
菊芋を見つけて購入しました!
一番すきな料理方法は「米粉」をまぶした素揚げです。
その次はきんぴら・・
ほんと!感激しました。ありがとうございました。 -
美味しいです
2016/12/10 投稿者：ぞうさん おすすめレベル：★★★★★
12/10商品届きました。人参といっしょに送っていただいた者です。
1つ1つは小さいのかなと思っておりましたが、届いた菊芋はおおきいもので拳三つほどの大きさがありました。とくに良い物を選んで送ってくださったのではないかと感じました。
菊芋は生まれて初めてだったのですが、煮るととても柔らかくなるんですね。とても美味しかったです。
また、お手紙を読み、須藤様の清い生き方に、心が暖かくなりました。
どうか創造主イエスキリストの恵みがありますように。
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果肉はシャキシャキとした食感で、非常に果汁が多く程よい甘さです。追熟することで香り、甘みともに一層深まり、美味しさも格段にあがります。食べごろは個体によって異なりますが、熟成の進んだ梨はメロンのような香りで、非常にコクのある味となります。
青森県むつ市から『送料無料・産地直送』でのお届けとなります
■内容
須藤農園 土付き菊芋(キクイモ) 10kg (サイズ混合)
※農薬不使用栽培ですので、大きさは均一ではありません。
これも、農薬不使用の証しですのでご了承下さい。
■商品説明
・青森県下北半島むつ市の自然豊かな大地と清らかな水を利用し
農薬・化学肥料を一切使用しておりません。
・作物に直接かける殺虫剤、殺菌剤はもちろん 除草剤、土壌消毒
その他諸々の薬剤は一切使用しておりません。
・市販の化学肥料は一切使わないで、独自にもみ殻、米ぬか等の
有機肥料、醗酵肥料を使用しています。
・ 近隣の畑からの農薬の飛散もなく、長い歳月と労力を費やした
良質な堆肥で、 生産者が丹誠を込めて作り上げた農園です。
・ 自然のままに育った野菜は各種アレルギー体質の方も安心してお召し上がりいただけます。
「菊芋」は、イヌリンを多く含む食べ物として注目されています。
また菊芋に含まれるビタミン群 (ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC)が
イヌリンとの相乗効果を発揮し、カルシウム、カリウムなどの
豊富なミネラルも含まれています。
菊芋はごぼうとジャガイモの中間のような風味と食感です。
生で千切りにしてサラダに、 ゴボウと同じようにきんぴらや
天ぷらにしてもおいしくいただけます。
お漬物にもおすすめです。
また、ジャガイモのようにお味噌汁、シチュー、
カレーなどに使用することが出来ます。
さらに天日干しにして、粉末状にしたり
干した物を水で使う分だけ戻してもお使い頂けます。
■ご注意
商品は土付きでのご提供となります。
土がついていることにより お客様のお手元に到着するまで、
穫れたての状態を保つ役割も果たします。
また、菊芋は土を落とすと急激に鮮度が落ちるため
洗った状態でのご提供は出来ませんので
ご理解の上ご了承頂きたく存じます。
サイズについては、菊芋は大小の差がたいへん大きく
キログラムあたり何個といったご質問にはお答えする事が出来ませんので
その点につきましてもご理解の上ご了承頂きたく存じます。
また、虫食いなどがあることもありますが、
これも農薬不使用の特徴ですのでご了承いただきたく思います。
商品チェックはしておりますが、まれに農薬不使用のため極小の
虫が入っている場合もございますが、これも農薬不使用の証明です。
虫のいない大地は良い作物も穫れませんので、
ご理解いただける方のみご購入いただきたく思います。
※生産者が手掘りで収穫しておりますので、多くの注文が重なった場合や
大量注文時など、収穫待ちのため配送が遅れる場合もございますので
その際はご理解の上ご了承頂きたく存じます。
■栽培方法: 化学合成された農薬、肥料不使用
■産地: 青森県むつ市
■生産者: 須藤農園
◆送料無料◆
沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)
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