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上品な味です
2022/12/13 投稿者：viola おすすめレベル：★★★★★
今年もありがとうございます。とても上品で、どんな料理にも合いそうです。年末～お正月にかけて、大切な機会にいただきます。からだにとても良く、美味しくて感謝!!
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【有機JAS認定の熊本産自然薯】
熊本県から送料無料・産地直送でのお届けとなります。
■ 内容
有機JAS自然薯 家庭用 約1.2kg(1〜5本)×2箱
※傷や変形、大小様々のお得な家庭用です
■ 商品説明
・熊本県産の有機JAS認定の農薬、化学肥料を使わない健康自然薯です。
・自然薯は古来より滋養、強壮、強精の食べ物として珍重されてきました。
・最近では血液中の血糖値の急激な上昇を抑えるということで糖尿病の予防にも良いとされています。
・とろろ汁、山かけ、千切り、天ぷら等々いろいろな料理で美味しく食べることができます。
・御中元、御歳暮などの贈り物にご利用頂いてもインパクトのあるお薯です。
※賞味期限は冷暗所等での保存で14日程度。カット後は冷蔵保存でお願い致します。
■ レシピ
【とろろ汁】
・材料(4人前) ⇒ 自然薯250g、卵1個、だしカップ2杯、醤油小さじ3杯
1.だしに醤油を入れて、吸い物より濃い目の味をつけ冷たくしておきます。
2.皮を取った自然薯をおろし金ですりおろし、すり鉢でよく擦って卵を割り込み、上記のだしを少しずつ入れながらすり伸ばします。
3.ご飯にかけてご賞味下さい。
【揚げとろ】
・材料(4人前) ⇒ 自然薯300g、卵2〜3個、醤油大さじ1と1/2、のり適量、生しいたけ適量、一味唐辛子少々、揚げ油適量
1.皮を取った芋をおろし金ですりおろし、すり鉢でよく擦って卵を割り込み、醤油を入れて更に擦る。
2.のりを5cm×10cmくらいに切る。
3.軸を取った生しいたけの裏に一味唐辛子をふり、1のとろろを乗せて2と一緒に揚げます。
■ 栽培方法:有機JAS
■ 産地:熊本県
■ 生産者:那須自然農園
◆北海道・沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)
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