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土の中で完熟させてから収穫を行い乾燥させたにんにくをお届けいたします。
滝本農場のある赤井川村は「カルデラの里」と呼ばれ、寒暖差が大きく、野菜作りには最適の環境にあり、美味しい野菜の産地として有名です。
農場主・滝本和彦さんは、農業暦50年以上、北海道における有機栽培アスパラ・にんにくの第一人者。野菜作りの信条は「自分で安心して食べられるものを作る。食べて頂いている方は皆さん身内と思い、一番安心な食べ物を差し上げています」。
その言葉通り、滝本農場では1995年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を行っており、2001年には全農産物の有機JAS認定を取得しています。
■ 内容
・有機 乾燥完熟にんにく 自家採取 1㎏(25玉前後)×5袋
■ 商品説明
・農薬、化学肥料を使用しない有機JAS認定栽培の乾燥にんにくです。
・完熟してから掘っているため、剥いて白くする皮が少なく、見た目は悪いですが味は抜群です!
・香りが非常に良く、栄養と旨味がぎっしり詰まった美味しいにんにくです。
・にんにくを30年以上育てており、種も自家採取のため、滝本農場の土壌に適したにんにくになっています。濃厚な味と食べた後の匂いが残りづらいとご好評いただいております。
・サイズ分けをしておらず不揃いです。玉が割れたものや、粒が揃っていないもの、欠片なども含まれます。
・外皮の枚数が少なく、土がついていたり、茶色くなってたり、見た目が良くありません。ご了承ください。
■栽培方法: 有機JAS
■産地: 北海道
■生産者: 滝本農場
沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)